Eine hervorragende italienische Wurstspezialität, hergestellt aus erstklassigem Schweinefleisch, das vollständig in Italien geboren, aufgezogen und verarbeitet wird.
Die langsame Reifung verleiht eine weiche und kompakte Scheibe mit der charakteristischen rot-amarantfarbenen Farbe und der zarten Marmorierung.
Organoleptisches Profil
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Am Gaumen: süß, saftig und harmonisch
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Anklänge: Butter, Trockenfrüchte und Haselnuss
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Aroma: angenehm würzig
Serviervorschlag
Ideal in dünnen Scheiben für Vorspeisen, Gourmet-Platten und Aperitifs, begleitet von rustikalem Brot, gereiftem Käse und einem guten Glas italienischen Weins.
