Gereifte Coppa

Als edle Spezialität der italienischen Wursttradition entsteht die Coppa Stagionata aus dem Schweinehals, mit einem eleganten Gleichgewicht zwischen magerem Fleisch und Fettäderchen. Handwerklich gesalzen und langsam gereift, entwickelt sie eine weiche Konsistenz und einen süßen, delikaten und harmonischen Geschmack.

Dünn aufgeschnitten ist sie perfekt für Platten, Vorspeisen und Aperitifs, begleitet von frischem Brot, Parmigiano Reggiano und einem guten Rotwein.

Weich, duftend und großzügig marmoriert: ein großer Klassiker der italienischen Wurstwaren, Scheibe für Scheibe zu genießen.