Prosciutto Sgambato Stagionato senza Pepe

Ricavato dalla coscia di suino nazionale, il Prosciutto Sgambato viene lavorato rimuovendo l'osso femorale, ottenendo una carne compatta e particolarmente pratica da affettare. La ricetta è essenziale — carne suina, sale e aromi naturali — nella versione senza pepe, per esaltare il gusto autentico della materia prima.

Al taglio presenta un colore rosso intenso con una piacevole presenza di grasso che contribuisce a morbidezza e rotondità. Ideale affettato finemente per taglieri, antipasti, panini gourmet e aperitivi, accompagnato da pane rustico e formaggi stagionati.

Un prosciutto stagionato dal carattere autentico e armonioso, pensato per chi ama il gusto pieno della tradizione senza la nota speziata del pepe.