{"product_id":"culatello-di-zibello-dop","title":"Culatello di Zibello AOP","description":"\u003cp\u003eConsidéré comme le \u003cstrong\u003e\"Roi de la Charcuterie\"\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eCulatello di Zibello AOP\u003c\/strong\u003e est produit dans la Bassa Parmense à partir de la partie la plus noble de la cuisse de \u003cstrong\u003eporc italien lourd\u003c\/strong\u003e, travaillée selon le cahier des charges avec du sel et du poivre. L'affinage lent, d'\u003cstrong\u003eau moins 15 mois\u003c\/strong\u003e, a lieu dans les caves humides et ventilées caractéristiques de la région du Pô, où le climat particulier contribue à développer ses arômes et sa délicatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la coupe, il présente une élégante couleur rouge avec de légères veines de gras blanc ; en bouche, il est \u003cstrong\u003emoelleux, doux, délicat et harmonieux\u003c\/strong\u003e. Extraordinaire dégusté tel quel, avec du pain moelleux, du gnocco fritto ou des tigelle, il est la star incontestée des plateaux de charcuterie italiens les plus raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne excellence AOP de la Food Valley, où territoire, temps et tradition deviennent pur plaisir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eccellenze dalla Food Valley ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57824664355198,"sku":"1690","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/0250\/9694\/files\/CULATELLODIZIBELLO_16f20981-f271-4f29-a700-8e3dbd406589.png?v=1786617587","url":"https:\/\/foodvalleyitalia.it\/fr\/products\/culatello-di-zibello-dop","provider":"Eccellenze dalla Food Valley ","version":"1.0","type":"link"}